Kvások sušený žitný celozrnný BIO, Provita, 30g

Podrobný popis

Príprava kvásku: 

potrebujeme:

• 1/2 sáčku žitného kvásku
• 2 lyžice celozrnnej múky
• 200ml prevarenej vlažnej vody. 

postup:

• Všetko zmiešame, prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť pri teplote do 35°C. Za 24 hodín pridáme 2 lyžice žitnej múky a na ďalší deň ďalšie dve. Kvások kysne až na 3. deň. 

Ako upiecť chlieb: 

• ku kvásku pridáme 300ml vody, 250g múky pšeničnej hladkej, 250g múky špaldovej celozrnnej hladkej, 13g soli a rascu.
• necháme kysnúť v teplej forme min. 2 hodiny a pečieme asi 30 min. pri teplote 180°C.
• TIP: Aby mal chlieb lesklú a chrumkavú kôrku potrite ho po vytiahnutí z rúry vodou so soľou. 

Korene rodinnej firmy siahajú až do roku 1991, kedy vznikla prvá predajňa zdravých potravín. Odvtedy sa otvorili mnohé ďalšie predajne, rozbehol sa veľkoobchod a výroba. Provita zásobuje obchody so zdravými potravinami nielen v Čechách a na Slovensku, ale aj v Poľsku a ďalších východných krajinách. V maloobchodnej sieti ponúkajú lokálne čerstvé potraviny vlastnej výroby a tiež bezobalový predaj. Spoločnosť stále dbá na kvalitu tovaru, nie je im ľahostajné ani životné prostredie a, samozrejme, spokojnosť zákazníka. 

Zloženie: žitná celozrnná múka BIO*,  štartovacia kultúra
* alergén

Skladovanie: skladujte v suchu a v chlade.