Kypriaci prášok do pečiva bezlepkový BIO, Amylon, 12g

Kód: 4481
3 hodnotenia
Značka: Amylon
€0,33
Skladom

Chcete pripraviť nadýchané a odľahčené cesto? Prášok do pečiva Amylon vám s tým pomôže. Neobsahuje lepok ani fosfáty, má neutrálnu chuť a keď si naň zvyknete, veľmi ľahko rozpoznáte v iných pokrmoch konvenčný prášok. Má tendenciu kypriťpri izbovej teplote, preto je potrebné cesto rýchlo spracovať a vložiť do rúry. Použite 1,5 vrecúška tam, kde by ste použili 1 vrecko obyčajného prášku.

Detailné informácie

Podrobný popis


logo

Firma s bohatou históriou, tradičný výrobca kvalitných priemyslových a balených potravinárskych výrobkov. To je Amylon, spoločnosť, kde záleží na spokojnom zákazníkovi, na modernej žene, ktorá sa rada stará o seba a svoju rodinu. 


 

Poznáte rozdiel medzi obyčajným a bezfosfátovým práškom?

Kypriaci prášok funguje na princípe chemickej reakcie medzi kyselinou a zásadou, pričom sa tvoria bublinky a cesto nadobudne objem. Mimochodom, na princípe bubliniek funguje aj droždie, avšak nejde o chemickú reakciu ale o biologické kvasenie. Fosfátový prášok má ako kyslú zložku fosforečnú soľ, na rozdiel od bezfosfátového, ktorý využíva vínnan draselný a zásaditou zložkou je jedlá sóda. 


 

Odporúčané dávkovanie: Na 0,5kg múky: trené cestá celý obsah vrecka, krehké cestá 2/3 vrecka, knedľové cestá 1/3 vrecka.

Zloženie: kukuričný škrob BIO, kypriace látky: vínan draselný, uhličitany sodné.

Skladovanie: uchovajte v suchu.

Dodatočné parametre

Kategória: Zmesi a prášky
NUTRIČNÉ HODNOTY (100g):
Energetická hodnota: 705 kJ/166 kcal
Tuky: 0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 41 g
z toho cukry: 0 g
Bielkoviny: 0,1 g
Soľ: 15,4 g

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptetak.cz