Pu-erh, čierny čaj, 100g

Kód: 3275
3 hodnotenia
Značka: Bonthé
€4,20
Skladom

Čierny čaj Pu-erh má charakteristickú zemitú chuť a výraznú, silnú vôňu. Nálev má tmavú farbu, pripomína kávu. Je to vďaka šedohnedým čajovým lístkom, ktoré sa špeciálne spracovávajú. Čaj je vďaka obsahu kofeínu mierne, až stredne povzbudivý. 

Detailné informácie

Podrobný popis


 

Pu-Erh je čaj pochádzajúci z hornatých oblastí  provincie Yunnan (Ju-nan). Bol pokladaný za skoro všeliek a preto mu prischol názov „čínsky penicilín“. Používal sa dokonca ku plateniu daní. Jeho spracovanie prebieha za prítomnosti rôznych bakteriálnych a hubových kultúr. Ide tak o kontrolovanú fermentáciu lístkov, ktorá neprebieha pri výrobe žiadneho iného čaju. Takto Pu-erh získava svoju typickú zemitosť. Presný proces výroby sa tají a každá oblasť stráži svoj vlastný recept.


 

Čaj vzniká spracovaním listov čajovníka. Táto divoká rastlina pôvodne rástla v juhovýchodnej Ázii, pri hraniciach Číny a Indie. Dnes sa pestuje na mnohých miestach s vhodnými podmienkami, napríklad v Číne, Indii, Pakistane, Iráne, na Srí Lanke, Taiwane, v Japonsku, Indonézii, Nepále, v Austrálii, Argentíne a Keni. Čajovník potrebuje kyslejšie pôdy a najlepšie sa mu darí v monzúnovom podnebí tropických a subtropických oblastí. Jeho listy môžu byť až prekvapivo veľké, môžu mať až 25 centimetrov. Pre ich zber platia špeciálne pravidlá, najcennejšie sú mladšie a menšie lístky. Najkvalitnejšie čaje sa dokonca vyrábajú iba z vrchných dvoch lístkov a z pupeňa. Od ďalšieho spracovania potom závisí, aký "druh" čaju vznikne. 


 

bonthe logo

Čaje Bonthé sú tou najlepšou voľbou z palety čajov pre dokonalý zážitok z každej šálky. Obsahujú  tie najkvalitnejšie kúsky kvetov a ovocia, majú bohatú a výraznú chuť a dlhšie si udržia svoju arómu. 


 

Príprava: vriacou vodou zalejte čaj v pomere 12 g (cca 5 vrchovatých čajových lyžičiek) na 1 liter vody. Ponechajte 3-5 minút lúhovať. Potom preceďte. 

Krajina pôvodu: Čína

Dodatočné parametre

Kategória: Čierne čaje
Doba lúhovania: 3-5 minút
Teplota vody: 100°C
Obsah kofeínu: Stredný
Počet nálevov: 1x
1 ČL: 2dl vody

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptetak.cz

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie