Šošovica zelená francúzka

Kód: 949/0-5 949/1 K 949/2 K Zvoľte variant
4 hodnotenia
€1,45 €2,90 €5,70 od €1,45
Skladom Skladom Skladom Zvoľte variant
Variant

Medzi najznámejšie typy šošovice patrí aj tá zelená. Pred varením ju netreba namáčať, má korenistú chuť, ktorá si získa nejedného fajnšmekra. Hodí sa nielen do polievok, ale aj do šalátov a môžete ju podávať ako prílohu ku hlavnému jedlu. Medzi jej vlastnosti patrí aj to, že sa nerozvarí a je vhodná pre diabetikov.

Detailné informácie

Podrobný popis


 

Ako vplýva na naše zdravie?

Šošovica sa pokladá /ako všetky strukoviny/ za skvelý zdroj bielkovín a tiež zdravých tukov. Pre vegetariánov je preto skvelou náhradou za mäso.

Je dobrým zdrojom vlákniny. Jej význam spočíva v dvoch hlavných aspektoch - napĺňa žalúdok, pretože dokáže zväčšiť svoj objem v tekutom prostredí, a tak oddiaľuje pocit hladu. Zároveň spomaľuje vstup jednoduchých sacharidov do krvného obehu a tým zabraňuje kolísaniu glykémie. Preto by do svojho jedálnička mali zaradiť šošovicu najmä diabetici.

Glykemický index alebo miera dopadu tejto potraviny na hladinu cukru v krvi je nízka. Táto vlastnosť je výhodná pre cukrovkárov, ktorí si musia hladinu glukózy precízne kontrolovať a strážiť.

Tento druh šošovice je ďalej dobrým zdrojom vitamínov skupiny B, vápnika, zinku aj selénu. Folát je veľmi dôležitý najmä v období tehotenstva, pretože má úlohu pri delení buniek. Selén je zas významný antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi.

Konzumácia šošovice pozitívne vplýva aj na srdcovo-cievnu sústavu. Veľké množstvo vlákniny (najmä rozpustnej) znižuje hladinu cholesterolu a vysoký obsah draslíka zas ovplyvňuje zníženie vysokého krvného tlaku. Strava bohatá na šošovicu môže zlepšiť prietok krvi cievami. Navyše šošovica obsahuje značné množstvo kyseliny listovej, ktorej vysoká hladina v krvi znižuje hladinu homocysteínu. Táto aminokyselina sa môže pri vysokých hladinách ukladať v stenách tepien a spôsobiť kôrnatenie. 

Vďaka vysokému obsahu antioxidantov šošovica pomáha v boji s voľnými radikálmi a tak minimalizuje poškodenie a starnutie buniek. Vysoký obsah kyseliny listovej, selénu, zinku a ďalších antioxidantov sa spája s protirakovinovými účinkami tejto skvelej potraviny.

Náš imunitný systém potrebuje pre správne fungovanie mnoho minerálov. Šošovica je bohatá na železo, zinok a vitamín B6, a preto sa podieľa na podpore fungovania imunitného systému.


 

Nutričné hodnoty (100g):

Energetická hodnota: 1273 kJ/303 kcal  

sosovica zelena


 

Zloženie: Šošovica zelená francúzska 100%
Krajina pôvodu: Kanada
Skladovanie: Skladujte v suchu a v tme, najlepšie vo vzduchotesnej nádobe

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptetak.cz